Mua bàn ghế rẻ để tiết kiệm – sai lầm khiến nhiều chủ quán tốn gấp đô
Huyền gặp rất nhiều anh chị chủ quán, đặc biệt là những quán mới mở, thường than rằng: “Ngân sách eo hẹp nên mua bàn ghế rẻ để tiết kiệm. Nhưng chỉ vài tháng sau đã phải thay, cuối cùng tốn hơn cả mua loại tốt.”
Đây là tình trạng rất phổ biến. Khi mới mở quán, chi phí đã dồn vào thuê mặt bằng, setup, marketing… nên nhiều anh chị muốn tiết kiệm ở bàn ghế. Nhưng thực tế, bàn ghế là thứ khách chạm vào nhiều nhất, sử dụng liên tục mỗi ngày. Nếu chọn loại rẻ, nhanh xuống cấp thì chỉ trong 6 tháng – 1 năm đã phải thay mới. Tính ra tổng chi phí còn cao gấp đôi, gấp ba so với việc đầu tư đúng ngay từ đầu.
Hậu quả của bàn ghế rẻ:
– Quán mất hình ảnh vì bàn ghế bong sơn, lung lay, nhìn cũ kỹ.
– Khách ngồi không thoải mái, không muốn quay lại.
– Tốn chi phí sửa chữa, thay mới liên tục.
– Tốn công sức nhân viên khi phải dọn dẹp ghế hỏng, bàn kêu ọp ẹp.
Kinh nghiệm của Huyền là: rẻ chưa chắc đã tiết kiệm, nhưng bền thì chắc chắn tiết kiệm.
– Với quán ngân sách hạn chế, Huyền thường khuyên chọn mẫu thiết kế tối giản nhưng chắc chắn: gỗ sồi, xoan đào, tần bì. Giá không quá cao, nhưng độ bền đã được kiểm chứng qua nhiều quán Huyền từng làm.
– Thay vì mua bàn ghế “đẹp mắt nhưng chất liệu kém”, hãy chọn loại ít chi tiết, dễ vệ sinh, dễ bảo trì. Đơn giản nhưng sạch sẽ, chắc chắn sẽ ghi điểm hơn với khách.
– Nếu chưa đủ ngân sách để phủ toàn bộ quán bằng ghế cao cấp, Huyền khuyên nhiều chủ quán nên ưu tiên khu vực chính (khu dễ nhìn, khách ngồi lâu) bằng ghế tốt, còn khu phụ có thể chọn mẫu phổ thông hơn.
Một quán café ở quận Bình Thạnh trước đây đã mua một lô bàn ghế giá rẻ để tiết kiệm, chỉ 8 tháng đã phải bỏ đi gần một nửa. Sau đó, Huyền tư vấn đổi sang loại gỗ tần bì kết hợp nệm da công nghiệp. Dùng đến nay hơn 2 năm, bàn ghế vẫn bền, chi phí tổng cộng còn thấp hơn nhiều so với mua rẻ rồi thay liên tục.
Mở quán café, nhà hàng là một hành trình dài, không phải cuộc chạy ngắn hạn. Bàn ghế là khoản đầu tư “xương sống” vì ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng. Ngân sách hạn chế thì càng cần tính kỹ, chọn giải pháp bền để tránh lặp lại vòng luẩn quẩn mua – hỏng – thay.
Nếu anh chị đang phân vân không biết nên chọn loại bàn ghế nào vừa phù hợp ngân sách, vừa đảm bảo bền đẹp, Huyền sẵn sàng tư vấn chi tiết. Anh chị có thể gọi trực tiếp cho Huyền qua số 0983.479.359 để cùng bàn giải pháp.
Rẻ chưa chắc đã tiết kiệm. Bền mới là tiết kiệm thật sự.